Après plusieurs spots télévisuels concernant le panga, vous souhaitez en savoir plus sur ce nouveau poisson qui fait fureur en Europe. A l'heure où le prix du poisson flambe, du fait de la raréfaction du poisson au sein des zones de pêche de l'UE, le panga représente une alternative économique intéressante.
En effet, les quotas de pêche européens ne parviennent pas à protéger les réserves naturelles et le métier de pêcheur est en train de disparaître.
De ce fait, le Panga conquiert progressivement les étals de nos poissonniers. Deux facteurs principaux à cela : son prix bon marché (2 fois moins cher que des filets de cabillaud) et ses réserves : actuellement inépuisables.
Cependant, après visionné plusieurs reportages, certains consommateurs s'interrogent quant à la qualité de ce poisson bon marché. Poisson-Panga.info tente de vous en dire plus...
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